Por marzo 5, 2016
palanqueta

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¿Quién dijo que comer chocolate era malo? Siempre y cuando sea de calidad son muchísimos los beneficios de consumirlo y si agregamos la energía y sabor de los frutos secos y las nueces. Tenemos un snack completo y delicioso.

Ingredientes

  • 2 barras de chocolate semiamargo.
  • Frutos secos (en este caso son cerezas y arándanos).
  • Nueces (almendras, pistachos).
  • Aceite en spray.

Preparación

  • Coloca papel encerado sobre una bandeja para galletas con un poco de aceite en spray.
  • Ralla el chocolate para facilitar que se derrita sin que se queme.Puedes hacerlo en baño María a fuego lento, es la opción que recomiendan los expertos. Cuando solo preparo una barra lo derrito en el microondas deteniendo cada 15 segundos para revolver.
  • Extiende el chocolate sobre el papel encerado y espolvorea con los otros ingredientes que hayas elegido.
  • Refrigera por una hora, el chocolate ya estará firme y podrás desprender el papel encerado con facilidad.
  • Corta las palanquetas del tamaño deseado. Puedes hacer porciones individuales o un poco más grandes para envolver como regalo en una bolsa de celofán.

¡Intenta otras combinaciones!

Puedes usar chocolate amargo, chabacano, naranja caramelizada, avellana con amaranto, nueces de la india o castañas. ¡Espero que te haya gustado!

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La opinión contenida en este artículo es personal, no como profesional de la salud sino en calidad de recomendación y es responsabilidad de quien lo aplica. No pretende diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad. Queda expresamente prohibida su reproducción y/o modificación parcial o total.

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