La grasa es una parte muy valiosa de la dieta, pues el organismo la necesita para cumplir de forma óptima sus funciones. PERO hay que saber elegir las grasas que se consumen, para aprovechar sus beneficios y evitar su impacto negativo en el cuerpo. Actualmente existe una amplia variedad de aceites y grasas vegetales que…

A veces se piensa que para ganar músculo se requieren estrictas rutinas, costosos suplementos alimenticios y una dieta cuidada del primero al último bocado. Sin embargo, para el deportista promedio, puede ser suficiente y útil conocer estos “trucos nutricionales” que dinamitarán la formación muscular. ¡Ponlos en práctica!

El zinc es un mineral nutricional del grupo de los microminerales que desempeña un papel esencial para ciertas funciones del organismo. La división de “microminerales” o “minerales traza” hace referencia a aquellos que son importantes para el correcto desarrollo del organismo pero no se requieren en tanta cantidad como los minerales esenciales o macrominerales. Generalmente…

A las personas que sufren de insomnio a veces se les recetan ansiolíticos o hipnóticos, que aumentan la cantidad de sueño, pero tienen efectos secundarios. Estimular la producción de la hormona melatonina es una estrategia más segura para influir sobre el ritmo fisiológico del sueño nocturno. La secreción de la hormona melatonina en la glándula…

Llevar a cabo una dieta saludable y equilibrada en todos los sentidos es una realidad muy factible para las personas vegetarianas y veganas. Multitud de estudios nutricionistas han demostrado que esta es una posibilidad real.

La alimentación holística es aquella que se centra en mejorar la salud integral de las personas, considerando al ser humano como un todo. El adjetivo holístico u holística expresa que un sistema, en este caso el ser humano, debe ser analizado o tratado en conjunto y no a través de las partes que lo componen….

Sorprende a tu familia y amigos con estos deliciosos muffins de elote, la receta es para 10 piezas.

En estas épocas de prisas y malos alimenticios, hay una técnica antiquísima de cocinar que nunca pasará de moda, ya que además de saludable, es práctica y económica: cocinar al vapor. Sea con una funcional vaporera, o usando una cazuela y un colador (¡en serio!), lo importante es la intención que tengamos de alimentarnos sanamente….

Una de las consultas frecuentes que recibo como Health Coach es sobre esa sensación de hambre que muchos tenemos y parece nunca desaparecer, haciéndonos comer compulsivamente o deseando llenarnos… sin conseguirlo. En esta imagen aparecen 9 MALOS HÁBITOS que tienen como consecuencia que sintamos hambre todo el tiempo. Si tan sólo uno de ellos basta, ¡imagina la…

No es secreto que soy fanática de los pastelitos, galletas, helado, pancakes y todo tipo de delicias azucaradas 😛