La receta de las Hashbrown es originaria de Estados Unidos y se prepara con papa. Pero en esta ocasión, al hacerla con jícama obtenemos una versión igual de sencilla y mucho más ligera.

Después de descubrir mi intolerancia al gluten las ganas de seguir disfrutando de muchas recetas me volvieron una experta en la sustitución de ingredientes, convirtiendo mi cocina en una especie de laboratorio experimental.

Esta receta es deliciosa, no contiene azúcar y es perfecta para acompañar el café en la mañana. Éste es uno de esos panes que saben aun mejor al día siguiente de haberlo preparado.

Esta receta la he compartido muchas veces porque cada vez que alguien las prueba me preguntan cómo hacerlas.

Esta receta surgió por mi adicción al helado de yogurt y querer hacer una versión mucho más saludable… ¡y fue todo un éxito! Mango 1 Taza de yogurt 0% grasa y azúcar. 2 mangos. Fresa 1 taza de yogurt 0% grasa y azúcar. 2 tazas de fresas. 1 cdita de jugo de limón. Procedimiento Mezcla…

El arroz es un cereal que comúnmente encontramos en su versión refinada, completamente blanco, pero cada vez más tenemos oportunidad de elegir su versión integral debido a la creciente demanda de esta presentación con interesantes beneficios.

Estos snacks o guarniciones contienen 100 o menos calorías y además de ser muy sencillos contienen los nutrientes para activar tu metabolismo y hacer que no llegues con tanta hambre a la comida o cena.

A continuación te presento un resumen de la reseña que la nutrióloga Xaviera Cabada, coordinadora de Salud Alimentaria de El Poder del Consumidor realizó, en donde nos muestra las verdaderas características y el valor nutricional de este producto.

En estos últimos años se ha puesto de moda tomar jugos elaborados de frutas y verduras.  Estos jugos cuentan con una muy buena imagen, asociada a la buena salud y a la idea de que su consumo diario es parte de una dieta adecuada.