El zinc es un mineral nutricional del grupo de los microminerales que desempeña un papel esencial para ciertas funciones del organismo. La división de “microminerales” o “minerales traza” hace referencia a aquellos que son importantes para el correcto desarrollo del organismo pero no se requieren en tanta cantidad como los minerales esenciales o macrominerales. Generalmente…

En la nutrición deportiva se habla mucho acerca de las proteínas, los carbohidratos y las grasas. Pero en ocasiones se deja a un lado los micronutrientes tan importantes en la alimentación de un atleta.