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La inflamación abdominal puede tener diversos motivos, como malas digestiones, intolerancias alimentarias, alergias o hábitos de vida poco saludables. También, el  consumo de alimentos, que sin ser intrínsicamente tóxicos, pueden provocarnos irritación, ya sea porque nuestro sistema digestivo no los digiere bien o por que nos provocan algún tipo de alergia.

Consumir fruta, verduras, algas, legumbres y cereales integrales, es la mejor forma de proporcionar al organismo la fibra vegetal que necesita para favorecer la buena marcha del intestino, mantener la microbiota en equilibrio y contribuir a la eliminación de las sustancias de desecho que, de no ser así, pasarían al torrente sanguíneo favoreciendo la inflamación.

A la vez, existe una serie de alimentos que por sus nutrientes, enzimas, o fitoquímicos, ejercen un poderoso efecto antiinflamatorio en nuestro organismo. Conócelos e incorpóralos en tu alimentación:

Piña: Por sus pocas calorías, es muy útil cuando se quiere aligerar la dieta, pues una de las principales causas de la inflamación es el consumo excesivo de calorías. Es clave su contenido en bromelina que descompone y disocia las proteínas, y es un poderoso antiinflamatorio prescrito para los dolores de artritis o para disminuir la hinchazón tras una cirugía o accidente.

Cebolla: alimento ligero y de poderoso efecto depurativo ideal por ser el más rico que se conoce en quercetina, un flavonoide que se considera como uno de los principales responsables del poder antiinflamatorio de esta verdura; entre sus virtudes está el poder controlar el daño oxidativo de los radicales libres.

Linaza: nos aporta ácidos grasos omega 6 y ácido oleico, y es la fuente vegetal más rica que se conoce en ácidos grasos omega 3. Contribuyen en el tratamiento de los dolores reumáticos y cualquier problema de salud asociado a la inflamación. También contiene fitoestrógenos con una potente acción antiinflamatoria.

Pimiento: excepcionalmente rico en vitamina C, vitamina necesaria para el metabolismo de la fenilalanina, un aminoácido esencial muy activo en la reducción de los dolores de tipo crónico e hinchazón. Además el poder antioxidante de la vitamina C se ve multiplicado por el efecto de sinergia que realiza con la vitamina A (abundante en los ejemplares maduros) y con un pigmento llamado licopeno.

Aceite de oliva: contiene una sustancia activa, llamada oleocantal, con un efecto antiinflamatorio muy parecido al del ibuprofeno. Esta sustancia natural actúa inhibiendo una enzima (COX) que fabrica sustancias que provocan dolor e inflamación. Su poder antiinflamatorio también se debe a su contenido en vitaminas A y E, a sus compuestos fenólicos y a la composición de sus grasas, constituidas principalmente por el ácido oleico.

Rábano: rico en vitamina C y ácido fólico, muy útil en las dietas ligeras por su riqueza en fibra y su bajo aporte calórico. Tiene efecto diurético por su contenido en potasio, lo que facilita la eliminación de líquidos y contribuye a mantener una sangre más limpia. Contiene una enzima, la peroxidasa, que participa en la defensa del organismo. 

Ajo: Fuente importante de selenio y germanio, aporta vitamina A, B1, B2, C, aminoácidos azufrados como la cisteína y la metionina, así como numerosas sustancias con poderes antibióticos y anticoagulantes. Sus propiedades antiinflamatorias radican en su capacidad para limpiar la sangre de sustancias toxicas, mejorar el estado de la microbiota intestinal, y sus antioxidantes.

Cúrcuma: los curcuminoides, principios activos descubiertos de forma reciente, parecen tener propiedades antiinflamatorias semejantes a las de ciertos fármacos esteroides y no esteroides. Estas sustancias son responsables de las propiedades antivíricas, antibacterianas y desintoxicantes de esta aromática especia, así como de sus efectos antioxidantes. Estos principios desarrollan todo su potencial al mezclarse con la pimienta negra.

Fuente: Infosalus.

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